Anciennement le Sea Adventurer, ce navire a subi une rénovation de plusieurs millions de dollars et a été rebaptisé Ocean Adventurer. Le nouvel Ocean Adventurer amélioré est conçu pour transporter 128 voyageurs dans le confort vers les coins les plus reculés du monde. Construit à l'origine en Yougoslavie en 1976, ce navire agile et renforcé contre la glace est devenu un favori des passagers au fil des ans et a subi des rénovations en 1999 et 2002, la plus importante ayant eu lieu en 2017.
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Les horaires généraux des repas sont les suivants :
Petit-déjeuner : de 7 h 30 à 10 h 00 (places assises libres)
Déjeuner : de 12 h 00 à 13 h 00 (places assises libres)
Dîner : de 18 h 30 à 19 h 00 (places assises attribuées)
Pendant la haute saison, il peut y avoir deux services, dont les horaires seront affichés à bord. La pension complète commence par un dîner buffet au départ de Bergen et se termine par un brunch le jour de l'arrivée à Bergen.
Le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner sont servis dans la salle à manger. Les heures d'ouverture seront affichées et sont susceptibles d'être modifiées pour s'adapter à l'expédition. Les repas sont préparés par des chefs formés à l'étranger et le menu change tous les jours. Un choix végétarien est toujours proposé.
Petit-déjeuner : le petit-déjeuner est servi sous forme de buffet. Des pâtisseries fraîches sont disponibles à partir de 6 h 00 environ.
Déjeuner : le déjeuner comprend souvent un buffet. Le thé de l'après-midi, avec des pâtisseries et des biscuits, est également servi tous les jours vers 16 h 00.
Dîner : le dîner est un service à l'assiette avec un choix de 3 plats principaux.
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